¡Buenos días!

doctor + en = 博士学位

比如说: Doctor en literatura española, doctor en lingüística aplicada, doctor en filosofía y humanidades, etc. 当然，也可以说 Doctor en medicina.

doctor de medicina = 医生. No hace falta decir "de medicina", los doctores siempre son médicos, es como decir lo mismo 2 veces. 比如说: Es mi doctor / Es un doctor muy reputado y respetado. En realidad, sí se puede usar "de" en algunos casos excepcionales: es doctor de medicina tradicional china. Pero detrás de "medicina" se necesita algo más, no se puede dejar solo, y son casos raros.

如果你想说皮肤的医生的话，doctor/médico de la piel不行，应该说 dermatólogo. 平常每个专业有自己的名字，可是这个你一定知道。

¡Buena pregunta! 加油！

Daniel老师